Manger santé pour les nuls

Le tofu, c'est pour les moumounes

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Autour de la vingtaine, on se rend compte qu'on ne peut plus se nourrir n'importe comment sans en subir les conséquences. À 15 ans, on pouvait manger du McDo 8 fois par semaine sans avoir à en éprouver les contrecoups au niveau du ventre. Terminé cette époque. Manger santé peut sembler compliqué et emmerdant pour le Célibataire d'appart. Pourtant c'est assez simple de le faire. En fait, suivez ces conseils et vous ne verrez pas la différence, si ce n'est qu'au de l'abdomen.

(Bien manger, ça vous rend sexy. D'ailleurs regardez à quel point vous pensez croche juste en jetant l'oeil sur un poivron, quelques courges et une mûre)

Mange tes légumes (congelés)

"Mange tes légumes!" Cette phrase a hanté notre jeunesse, mais malgré ce que notre juvénile estomac pouvait en penser à l'époque, maman avait raison. Les légumes sont une excellente source de vitamines et de minéraux. De plus, les légumes ne contiennent pratiquement pas de calories. Une demie tasse peut contenir aux environs de 30 à 40 calories, ce qui est très peu. (Demandez vous pas pourquoi vous ne verrez jamais de végétarien obèse).

L'avantage des légumes congelés est que vous avez un accompagnement très simple à faire. En fait, vous n'avez qu'à décongeler les légumes. Aucun besoin de couper, nettoyer ou faire cuire lesdits légumes. En plus, ça ajoute de la couleur à votre assiette. Réchauffez et servez un à côté qui ne vous fera pas prendre de bedaine. Pour ceux qui se posent la question, le fait que les légumes soient congelés ne diminue pas leur apport nutritif. Hourra.

I can get Noix, Satisfaction

Un substitut de viande qui comporte bien des avantages. Comparativement à des viandes riches comme le bœuf ou le porc, les noix contiennent beaucoup moins de matières grasses. D'ailleurs, la majorité des gras contenus dans les noix et noisettes sont polyinsaturés (Oméga-3 et Oméga-6) qui sont bénéfiques pour la santé. Finalement, les noix sont une très bonne source d'énergie. Vous pouvez inclure des noix et noisettes facilement dans vos collations, salades et desserts. Il faut par contre être prudent lorsqu'on demande des noix à un anglophone. «Could I eat your nuts» risquerait de mal passer... ou de trop bien passer. D'une façon ou d'une autre, ce n'est pas à votre avantage. Pour des idées recettes avec des noix, cliquez ici.

Il y a des avantages à être faible

Rien de mieux que de gratiner son repas. Ou encore de le recouvrir de fromage râpé. Le fromage contient beaucoup de calcium et de protéines, éléments dont nous avons besoin pour avoir des os et muscles en santé. Malheureusement, le fromage a le défaut de contenir passablement de gras. Le truc ici n'est pas de couper le fromage de son alimentation, c'est de choisir le bon.

Regardez le pourcentage de matière grasse du fromage que vous allez acheter et choisissez en un dont le pourcentage de matière grasse (M.G. %) se situe aux environs de 16 à 20%. Heureusement, le fromage léger est aussi bon, sinon meilleur que son cousin plus gras. De toute façon, quand on y pense, si on mange du fromage à 35% de matière grasse, plus du tiers du cube de fromage qu'on ingère est du gras. Allô les artères qui paniquent.

Que le Blé soit avec toi

Oubliez le mythe que les pâtes brunes ne sont pas bonnes. C'était peut-être vrai à l'époque, mais aujourd'hui vous ne verrez probablement pas la différence. Si vous en voyez une, elle sera à votre avantage. L'avantage des pâtes de blé est qu'elles contiennent beaucoup plus de fibres à quantité équivalente. Ce sont les fibres qui confèrent le sentiment de satiété lorsqu'on mange. Donc, comme on est rassasié plus rapidement, on mange moins, ce qui aide à la perte de poids.

La mer fait dire de manger ses fruits

Les fruits de mer sont la forme de viande qui est la plus maigre et qui contient le plus de polyinsaturés (Oméga 3). On peut être sous l'impression qu'il est extrêmement dispendieux de manger des fruits de mer. C'est le cas si vous exigez du homard au caviar. Par contre, si vous voulez vous faire des nouilles au porc, substituez le porc par des crevettes. Vous pouvez en obtenir un sac aux environs de 4,99$ à 5,99$, ce qui revient grosso modo au même prix qu'un paquet de côtelettes de porc. Vous aurez donc un repas plus léger et différent de ce que vous pouvez manger à l'habitude.

Si en plus de ces trucs, vous surveillez la quantité de nourriture que vous mangez dans une journée, vous devriez en ressentir les effets positifs assez rapidement. De toute façon, c'est rendu très tendance de manger santé. Pourquoi est-ce que vous pensez que c'est rendu le «Hockey des Canadiens Subway»? En finissant, je vous ai inclus un petit Soupe-Opéra, flashback de notre jeunesse... (pis après on se faisait dire de ne pas jouer avec notre nourriture...).